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L’utilizzo del caffè, in cucina, per la preparazone di primi e secondi, sembra sempre, di primo acchito, una stravaganza! E in realtà lo è, se si è abituati a concepire il caffè come l’Espresso d [...]

Un dolce insolito e stravagante, elegante, raffinato e dalla preparazione snella. Un risultato assicurato e vincente da portare in tavola per conquistare tutti i commensali! È questa la ricetta [...]

Come è possibile che la bevanda più amata al mondo, il caffè, l’oro nero che, puntualmente ci accoglie ad ogni risveglio, possa, d’un colpo, trasformarsi in qualcosa di ancor più amabile, e volut [...]

Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio a metà strada fra un gelato ed una mousse. È quasi un omaggio agli estimatori del caffè, essendo il suo gusto completamente in linea con tutti gli a [...]

Che cosa hanno in comune la torta al caffè e Via col Vento, il sempreverde capolavoro cinematografico di Victor Fleming? Ad unire due cose apparentemente così distanti è l’immortalità! Non esist [...]