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Qual è il modo migliore per preparare un buon caffè? È possibile indicare con esattezza i passaggi da seguire per dar vita ad un caffè espresso tradizionale che sia buono come quello del bar? Dom [...]

È una questione annosa nel senso che se ne dibatte da anni e non si è mai riusciti ad arrivare ad una sintesi condivisa: il caffè, questo prodotto spesso tanto osteggiato, fa bene o fa male? Si [...]

Il caffè è una pianta naturale che cresce nell’Africa subsahariana e che ormai è diffusa in tutti i paesi tropicali. Da questa pianta viene la bevanda comunemente nota, quella consumata da mili [...]

Un arbusto originario dell’Africa subsahariana ma che ormai è diffuso in tutti i paesi tropicali. La pianta del caffè appartiene alla famiglia delle Rubiaceae e può appartenere a circa 60 diff [...]

Dici caffè e ti salta subito in mente il marchio Lavazza; in Italia è uno dei brand storici in materia di caffè. Intere generazioni sono cresciute con questo marchio ben scolpito nella mente gr [...]